Dalam dunia dapur, kedua-dua microwave dan oven merupakan peralatan penting yang sering digunakan untuk memasak dan memanaskan makanan.
Meskipun keduanya sering disalahertikan sebagai peralatan yang serupa, sebenarnya terdapat perbezaan yang signifikan di antara keduanya.
Dalam artikel ini, kita akan mengupas dengan lebih mendalam tentang perbezaan microwave dan oven.
Serta melihat kelebihan dan kegunaan masing-masing untuk membantu anda membuat keputusan yang bijak dalam memilih peralatan dapur yang sesuai untuk keperluan masakan anda.
Microwave
Microwave, atau juga dikenali sebagai “penyinar mikro”, adalah peralatan dapur yang menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan atau memasak makanan.
Ia berfungsi dengan memancarkan gelombang mikro ke dalam makanan, yang akan menyerap gelombang ini dan menghasilkan panas.
Proses ini memanaskan makanan secara cepat dan efisien.
Ciri-ciri dan Kegunaan
Microwave biasanya dilengkapi dengan piring putar untuk memastikan panas merata ke seluruh bagian makanan.
Ia sangat sesuai digunakan untuk memanaskan makanan yang sudah masak sebelumnya, menghidangkan makanan segera, dan mencairkan makanan yang beku.
Kelebihan menggunakan microwave termasuk masa memasak yang lebih pantas, penggunaan tenaga listrik yang lebih rendah, dan menjaga kandungan nutrisi makanan yang lebih baik.
Oven
Oven adalah peralatan dapur yang menggunakan sumber panas untuk memasak makanan.
Terdapat dua jenis utama oven, iaitu oven konvensional dan oven microwave (juga dikenali sebagai oven pemanggang atau toaster oven).
Ciri-ciri dan Kegunaan
Oven konvensional biasanya menggunakan pemanas elektrik atau gas untuk menghasilkan panas dan memasak makanan.
Oven ini mempunyai suhu yang lebih tinggi berbanding microwave dan biasanya lebih sesuai untuk memasak makanan dengan suhu yang lebih rendah dan waktu masak yang lebih lama.
Oven microwave (toaster oven) adalah versi yang lebih kecil dan ringkas daripada oven konvensional.
Ia sesuai digunakan untuk memanggang atau membakar makanan dalam jumlah yang kecil, seperti menghangatkan roti, membakar keju, atau memanggang makanan segera.
Oven juga digunakan untuk membakar kuih, memanggang ayam atau daging, serta memasak makanan yang memerlukan waktu masak yang lebih lama dan suhu yang lebih tinggi.
Ciri-Ciri dan Jenis dari Microwave dan Oven
Microwave (Penyinar Mikro)
Ciri-ciri
Menggunakan Gelombang Mikro
Microwave menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan atau memasak makanan dengan cepat dan efisien.
Piring Putar
Biasanya dilengkapi dengan piring putar di dalam ruang masakannya untuk memastikan panas merata ke seluruh bagian makanan.
Kecepatan Memasak
Microwave dapat memasak makanan lebih cepat daripada oven konvensional karena gelombang mikro menembus makanan dan memanaskannya dari dalam.
Menghidangkan Makanan Segera
Cocok digunakan untuk memanaskan makanan yang sudah matang sebelumnya, menghidangkan makanan segera, dan mencairkan makanan yang beku.
Menjaga Kandungan Nutrisi
Proses memasak yang cepat memungkinkan makanan lebih sedikit kehilangan nutrisi daripada memasak dengan cara tradisional.
Jenis
Microwave Countertop (Meja)
Jenis microwave ini biasanya diletakkan di atas meja atau permukaan dapur dan sangat populer karena mudah digunakan dan dipindahkan.
Microwave Over-the-Range (Bawaan Dapur)
Microwave ini dipasang di atas kawasan dapur, berfungsi ganda sebagai kipas udara dan oven microwave untuk menghemat ruang.
Microwave Drawer (Laci)
Jenis microwave ini diletakkan dalam laci dapur dan diluncurkan keluar saat digunakan, cocok untuk penggunaan yang mengutamakan gaya dan tampilan dapur.
Oven
Ciri-ciri
Sumber Panas
Oven menggunakan sumber panas seperti pemanas elektrik atau gas untuk memasak makanan pada suhu yang lebih tinggi daripada microwave.
Pembakaran atau Panggangan
Oven sering digunakan untuk membakar atau memanggang makanan, termasuk kue, roti, daging, dan ayam.
Waktu Memasak Lebih Lama
Memasak dengan oven memerlukan waktu lebih lama daripada microwave karena makanan dipanaskan melalui konduksi panas, bukan gelombang mikro.
Pengaturan Suhu
Oven biasanya dilengkapi dengan pengaturan suhu yang memungkinkan Anda mengatur suhu sesuai dengan kebutuhan masakan.
Kapasitas yang Lebih Besar
Oven memiliki kapasitas yang lebih besar daripada microwave, memungkinkan Anda memasak makanan dalam jumlah yang lebih banyak.
Jenis
Oven Konvensional
Jenis oven ini menggunakan pemanas elektrik atau gas untuk memanaskan ruang masakannya dan menghasilkan panas secara konvensional.
Oven Penggemar (Fan Oven)
Oven ini dilengkapi dengan kipas untuk mengedarkan panas di dalam ruang masakannya, sehingga memasak makanan lebih merata.
Oven Penggorengan (Toaster Oven)
Jenis oven ini lebih kecil dan ringkas daripada oven konvensional, cocok untuk memanggang makanan dalam jumlah yang kecil atau untuk penggunaan segera.
Kesimpulan
Kesimpulannya, microwave dan oven adalah dua peralatan dapur yang berbeza fungsi dan kegunaannya.
Microwave menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan atau memasak makanan dengan cepat dan efisien.
Ia cocok digunakan untuk memanaskan makanan yang sudah masak sebelumnya, menghidangkan makanan segera, dan mencairkan makanan yang beku.
Microwave juga dapat menjaga kandungan nutrisi makanan lebih baik daripada memasak dengan cara tradisional.
Di sisi lain, oven menggunakan sumber panas seperti pemanas elektrik atau gas untuk memasak makanan pada suhu yang lebih tinggi daripada microwave.
Oven lebih cocok untuk membakar atau memanggang makanan seperti kue, roti, daging, dan ayam.
Meskipun waktu memasaknya lebih lama, oven memiliki kapasitas yang lebih besar, memungkinkan Anda memasak makanan dalam jumlah yang lebih banyak.
FAQ’s tentang Perbezaan Microwave Dan Oven
- Apakah perbezaan utama antara microwave dan oven?
Perbezaan utama antara microwave dan oven terletak pada cara mereka memanaskan atau memasak makanan. Microwave menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan makanan dengan cepat, sementara oven menggunakan sumber panas seperti pemanas elektrik atau gas untuk memasak makanan pada suhu yang lebih tinggi daripada microwave. - Mana yang lebih cepat, microwave atau oven?
Microwave lebih cepat dalam memanaskan atau memasak makanan berbanding oven. Proses memasak dengan microwave memanfaatkan gelombang mikro yang menembus makanan dan memanaskannya dari dalam, sehingga memasak lebih cepat. - Apakah jenis makanan yang sesuai dimasak dengan microwave?
Microwave sesuai digunakan untuk memanaskan makanan yang sudah masak sebelumnya, menghidangkan makanan segera, mencairkan makanan beku, serta memasak makanan dalam jumlah yang kecil seperti sayuran dan hidangan segera. - Apakah jenis makanan yang sesuai dimasak dengan oven?
Oven sesuai digunakan untuk membakar atau memanggang makanan seperti kue, roti, daging, ayam, kalkun, dan hidangan yang memerlukan waktu memasak yang lebih lama dan suhu yang lebih tinggi. - Apakah kelebihan menggunakan microwave?
Kelebihan menggunakan microwave termasuk waktu memasak yang lebih cepat, penggunaan tenaga listrik yang lebih rendah, serta menjaga kandungan nutrisi makanan yang lebih baik daripada memasak dengan cara tradisional. - Apakah kelebihan menggunakan oven?
Kelebihan menggunakan oven termasuk kemampuan untuk membakar atau memanggang makanan dengan sempurna, hasil masakan yang lebih merata, serta kapasitas yang lebih besar untuk memasak makanan dalam jumlah yang lebih banyak.